El criollo es de elaboración propia de los canales de cerdo que vendemos en mostrador. E criollo lo elaboramos con magro de cerdo tocino, nuestras especies exentas de gluten un chorrito de vino blanco y una pizca de orégano, luego lo embutimos en tripa natural.
El criollo es especial para parrilla pero también esta muy bueno a la plancha, sartén e incluso al horno. El criollo es de un sabor agradable que no se hace fuerte ni repite con lo que lo pude disfrutar toda la familia incluso los mas pequeños.
El chorizo se comercializa por. Kilo y lleva 6 o 7 unidades.